Rappel de produit : Mousse de canard de la marque Domaine de Beauvoir pour risque de listeria
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La marque Domaine de Beauvoir a procédé au rappel de sa mousse de canard vendue à la tranche au rayon traiteur-charcuterie. Ce rappel fait suite à la découverte de la présence de listeria dans le produit. Commercialisé du 21 au 24 novembre 2023, ce produit a été vendu principalement dans les zones de Mandeure, Nomeny et St Die des Vosges.
Qu'est-ce que la listeria ?
La listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave. Elle peut provoquer de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans les cas les plus sévères, elle peut entraîner des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté la mousse de canard de la marque Domaine de Beauvoir entre le 21 et le 24 novembre 2023, vous êtes invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire. Vous pouvez également le rapporter à votre point de vente pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/domaine-beauvoir-mousse-canard-vendue-tra-13083/
Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez immédiatement votre médecin en lui signalant cette consommation. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes.
Comment éviter la listériose ?
La listériose peut être évitée en respectant quelques règles d'hygiène alimentaire. Il est conseillé de bien laver les fruits et légumes avant de les consommer, de bien cuire les viandes et les poissons, et de respecter les dates de péremption des produits. Il est également recommandé de nettoyer régulièrement son réfrigérateur et de séparer les aliments crus des aliments cuits pour éviter la contamination croisée.
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