Rappel de produit : Morbier AOP de la Maison du Gruyère pour présence d'Escherichia coli

Le 12 décembre 2023, la Maison du Gruyère a procédé au rappel de son Morbier AOP, vendu à la coupe, en raison de la présence d'Escherichia coli entéro-hémorragiques. Le produit a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français par le distributeur Prodilac SNC entre le 1er janvier 2023 et le 12 décembre 2023.

Informations sur le produit

Le produit concerné par ce rappel est le Morbier AOP de la Maison du Gruyère, vendu à la coupe et conditionné en meule. Il doit être conservé au réfrigérateur. Les références du produit sont disponibles sur notre site, dans la fiche rappel à l'adresse suivante : https://rappelproduits.fr/rappel/maison-gruyere-morbier-aop-maison-gruyere-13201/.

Motif du rappel

Le rappel a été déclenché en raison de la présence d'Escherichia coli entéro-hémorragiques, une bactérie qui peut causer des infections graves. Les consommateurs sont donc invités à ne plus consommer ce produit, à le détruire ou à le rapporter au point de vente.

Risques pour la santé

La consommation de produits contaminés par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peut entraîner, dans la semaine qui suit, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez ces symptômes, consultez sans délai votre médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.

Conduite à tenir

Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas. Vous pouvez le rapporter au point de vente où il vous sera remboursé. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : . En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires rappellent que par précaution, le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants, particulièrement ceux de moins de 5 ans. Il est préférable de choisir des fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Cette recommandation s'applique également aux femmes enceintes, aux personnes immunodéprimées et aux personnes âgées.

Nous vous tiendrons informés de toute évolution de la situation. Soyez assurés que la sécurité de nos consommateurs est notre priorité absolue.