Rappel de produits de la marque Isla Delice : risque de contamination par Clostridium botulinum
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La marque Isla Delice, bien connue des consommateurs français pour ses produits halal, a annoncé le rappel de certaines de ses références. En cause, un risque de contamination par Clostridium botulinum, une bactérie pouvant provoquer le botulisme, une maladie grave et potentiellement mortelle.
Les produits concernés
Les produits rappelés sont les références Mortadelice et Tranchettes, vendus du 24 novembre au 18 décembre 2023. Ils sont conditionnés en barquettes et doivent être conservés au réfrigérateur. Le lot et la date de consommation sont inscrits au jet d'encre en face avant des barquettes. Ces produits ont été distribués dans toute la France, notamment dans les grandes surfaces telles que Auchan, Aldi, Carrefour, Casino, Cora et Match, Intermarché, Leclerc, Lidl, Système U, Hmarket, Alphaprim, mais aussi chez des détaillants et grossistes.
Le risque encouru
Le grisaillement en surface d’une partie des productions, lié à un ingrédient fournisseur non conforme, a conduit à ce rappel. Cette situation ne permet pas d'exclure un risque de contamination par Clostridium botulinum. Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé. Les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus précocement ou plus tardivement (2 heures jusqu'à 10 jours). L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. Des signes digestifs (constipation, vomissements, diarrhée) accompagnent souvent les signes neurologiques.
Conduite à tenir
Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à ne plus les consommer et à les détruire ou à les rapporter au point de vente où ils seront remboursés. Pour plus d'informations, ils peuvent contacter le service consommateur de la marque au ou consulter la fiche de rappel sur notre site en suivant ce https://rappelproduits.fr/rappel/isla-delice-mortadelice-tranchettes-13289/.
Il est important de rappeler que la consommation de produits contaminés, même en petite quantité, peut entraîner des conséquences graves pour la santé. Il est donc primordial de respecter les consignes de sécurité et de ne pas consommer les produits rappelés.