Rappel de produit : Morbier lait cru de la marque Barq.FD pour risque d'Escherichia coli

Un rappel de produit a été émis le 21/12/2023 pour le Morbier lait cru de la marque Barq.FD. Le produit, qui a été commercialisé entre le 07/11/2023 et le 08/12/2023, est potentiellement contaminé par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), une bactérie qui peut causer des maladies graves. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire. Pour plus d'informations, consultez la fiche de rappel sur notre site https://rappelproduits.fr/rappel/morbier-lait-cru-barqfd-13299/.

Informations sur le produit

Le produit rappelé est le Morbier lait cru de la marque Barq.FD. Il est conditionné en barquette carton avec un film alimentaire et doit être conservé au réfrigérateur. Il a été commercialisé en France entière par les distributeurs Croque Gel Nord et Normandie Service Frais.

Motif du rappel

Le rappel a été émis suite au retrait de la matière première par le fournisseur Mont et Terroir, par principe de précaution élargie. Le produit est potentiellement contaminé par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), une bactérie qui peut causer des maladies graves.

Risques pour le consommateur

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.

Conduite à tenir

Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire. Ils peuvent contacter le service consommateur au pour toute question ou préoccupation. Le produit peut être remboursé.

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Pour plus d'informations, consultez la fiche de rappel sur notre site https://rappelproduits.fr/rappel/morbier-lait-cru-barqfd-13299/.