Rappel de produits fromagers de la marque Fromagerie des Gors pour risque d'Escherichia coli
- Date
La Fromagerie des Gors a annoncé le rappel de plusieurs de ses produits fromagers, en raison d'un risque de contamination par la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Les produits concernés ont été commercialisés en France entre le 20 novembre et le 19 décembre 2023.
Produits concernés
Les références concernées par ce rappel sont : Sakura No Ha, Mothais sur Feuille, Losange, Anneaux, Petit Dôme. Ces produits sont conditionnés en caissette de 6, 9 ou 12 fromages et doivent être conservés au réfrigérateur.
Risques pour le consommateur
La bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peut entraîner, dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Il est donc recommandé de détruire les produits concernés.
Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Modalités de compensation
La Fromagerie des Gors n'a pas précisé les modalités de compensation pour les consommateurs ayant acheté les produits rappelés. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur de la Fromagerie des Gors au numéro suivant : .
Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/fromagerie-gors-sakura-no-ha-mothais-sur-feuil-13450/.
Restez vigilant et n'hésitez pas à partager cette information autour de vous.