Rappel de saucisses de volaille de la marque Neutre pour suspicion de salmonelle
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Introduction
Un rappel de produit a été émis le 10 janvier 2024 par la marque Neutre pour ses saucisses de volaille. Le produit, vendu en boucherie et en RHD sur l'ensemble du territoire français, est suspecté d'être contaminé par la salmonelle. La période de commercialisation concernée s'étend du 26 décembre 2023 au 4 janvier 2024.
Les détails du rappel
Le produit rappelé est la saucisse de volaille de la marque Neutre, conditionnée en barquette sous atmosphère protectrice et à conserver au réfrigérateur. Le rappel a été déclenché suite à une suspicion de présence de salmonelle sur la matière première. Les consommateurs sont invités à détruire le produit et à ne plus le consommer. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site https://rappelproduits.fr/rappel/neutre-saucisse-volaille-13488/.
Les risques pour la santé
La salmonelle est l'agent responsable de la salmonellose, une toxi-infection alimentaire. Les symptômes se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ils surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Les préconisations sanitaires
En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation
Les consommateurs concernés par ce rappel de produit peuvent prétendre à un remboursement de la part de la marque Neutre.
Conclusion
La sécurité des consommateurs est une priorité pour la marque Neutre qui a pris cette mesure de rappel par précaution. Nous vous invitons à rester vigilant et à suivre les recommandations émises par la marque en cas de possession de ce produit.