Rappel produit : Foie gras 'Espinasse traiteur' - Risque de contamination par Clostridium perfringens
- Date
La marque Espinasse traiteur a émis un rappel pour son foie gras, conditionné en bocaux de 190g, vendu entre le 01/06/2021 et le 01/10/2023. Ce rappel fait suite à la découverte d'un risque de contamination par la bactérie Clostridium perfringens.
Rappel produit : Foie gras 'Espinasse traiteur'
Le produit concerné par ce rappel est le foie gras de la marque Espinasse traiteur, conditionné en bocaux de 190g. Il a été commercialisé entre le 01/06/2021 et le 01/10/2023. Ce produit est à conserver à température ambiante.
Zone géographique de vente et distributeurs
Le produit a été vendu dans le département du Tarn (81), plus précisément dans les boutiques 'Espinasse traiteur' situées à Puylaurens (81) et Saint Paul cap de Joux (81).
Motif du rappel
Le rappel a été déclenché suite à l'absence de contrôle de l'appertisation des conserves. Cette absence de contrôle a entraîné un risque de contamination par la bactérie Clostridium perfringens.
Risques encourus par le consommateur
La bactérie Clostridium perfringens peut provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux tels que la diarrhée, des maux de ventre, des nausées et des vomissements. Ces symptômes peuvent être accompagnés de fièvre. Le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
Conduite à tenir par le consommateur
Il est recommandé de détruire le produit et de ne plus le consommer. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site https://rappelproduits.fr/rappel/espinasse-traiteur-foie-gras-espinasse-traiteur-13620/.
Modalités de compensation
La marque Espinasse traiteur propose une compensation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service consommateur au .
En conclusion, si vous avez acheté ce produit, il est fortement recommandé de ne plus le consommer et de le détruire. En cas de symptômes, consultez immédiatement un médecin.