Rappel de produit : Jambonneau 'Espinasse traiteur' pour risque de contamination par Clostridium perfringens
- Date
La marque Espinasse traiteur procède au rappel de son produit 'Jambonneau' en conserve de 375g. Ce produit, commercialisé entre le 1er juin 2021 et le 1er octobre 2023, présente un risque de contamination par la bactérie Clostridium perfringens.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné par ce rappel est le 'Jambonneau' de la marque Espinasse traiteur, conditionné en conserve de 375g. Il a été commercialisé du 1er juin 2021 au 1er octobre 2023. Ce produit est à conserver à température ambiante.
La zone géographique de vente concerne le département du Tarn (81). Les distributeurs sont les boutiques 'Espinasse traiteur' situées à Puylaurens (81) et Saint Paul cap de Joux (81).
Motif du rappel
Le motif du rappel est l'absence de contrôle de l'appertisation des conserves. Cela signifie que le processus de stérilisation des aliments en conserve n'a pas été correctement vérifié, ce qui peut entraîner une contamination par des bactéries, en l'occurrence Clostridium perfringens.
Risques pour le consommateur
La bactérie Clostridium perfringens peut provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux tels que diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements, rarement accompagnés de fièvre. Le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
Conduite à tenir
Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site en cliquant sur ce lien : https://rappelproduits.fr/rappel/espinasse-traiteur-jambonneau-espinasse-traiteur-13619/.
Modalités de compensation
Les modalités de compensation sont à consulter dans les informations complémentaires. Pour toute question, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : .
Nous rappelons l'importance de respecter les consignes de rappel pour garantir votre sécurité et celle de vos proches.