Rappel de saucisson sec pour cause de salmonelle
- Date
Un rappel de produit a été émis le 29 février 2024 concernant un saucisson sec, commercialisé en France entre le 14 novembre 2023 et le 29 février 2024. Le produit a été vendu sur place à la boucherie et est à conserver à température ambiante.
Informations sur le rappel
Le rappel a été émis en raison d'une contamination à la salmonelle, une bactérie qui peut causer la salmonellose. Les symptômes de cette maladie comprennent des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée et les vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent apparaître entre 6 et 72 heures après la consommation de produits contaminés.
Les personnes les plus à risque de complications graves sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez ces symptômes, vous êtes invité à consulter votre médecin en lui signalant cette consommation. Si vous n'avez pas de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation du produit, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Les consommateurs sont invités à ne plus consommer, utiliser ou détruire le produit. Un remboursement est proposé en compensation. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au numéro suivant : .
Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, il est recommandé de le cuire à cœur à une température de +65°C pour détruire les bactéries et prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Informations supplémentaires
Pour plus d'informations sur le rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site en cliquant sur le lien suivant : https://rappelproduits.fr/rappel/saucisson-sec-13924/.
Nous vous rappelons l'importance de respecter les consignes de sécurité alimentaire pour prévenir les risques de contamination et de maladie. Soyez toujours vigilant lorsque vous achetez et consommez des produits alimentaires, et n'hésitez pas à contacter les autorités sanitaires si vous avez des préoccupations.