Rappel de produit : Steak haché 5% de la marque Cora
- Date
En date du 15 mars 2024, la marque Cora a procédé au rappel de son produit 'Steak haché 5%' conditionné en barquette. Ce produit, commercialisé du 29 février 2024 au 5 mars 2024, a été rappelé suite à la détection de la bactérie E. coli O157.
Informations sur le produit
Le produit concerné par ce rappel est le 'Steak haché 5%' de la marque Cora, conditionné en barquette. Il a été fabriqué le 28 février 2024 et sa date limite de consommation était le 5 mars 2024. Il s'agit d'un produit à conserver au réfrigérateur.
Le produit a été vendu sur l'ensemble du territoire français, et plus spécifiquement chez Cora St Quentin.
Motif du rappel
Le motif du rappel est la détection de la bactérie E. coli O157. Cette bactérie peut causer la maladie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), qui peut entraîner des symptômes tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans 5 à 8% des cas, ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants.
Conduite à tenir
Les consommateurs sont invités à contacter le point de vente, à ne plus consommer et à ne plus utiliser le produit. Ils sont également invités à rapporter le produit au point de vente. Les personnes qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient des symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent consulter la fiche rappel du produit sur notre site en cliquant sur ce lien : https://rappelproduits.fr/rappel/cora-steak-hache-5-cora-14069/.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Modalités de compensation
La marque Cora propose un remboursement du produit aux consommateurs. Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent contacter le service consommateur au numéro suivant : .
En conclusion, nous rappelons l'importance de respecter les consignes de sécurité alimentaire et de rester vigilant face aux rappels de produits. La santé des consommateurs est notre priorité.