Rappel de produit : Saucisse sèche de canard de la marque Loste pour risque de salmonelle
- Date
Un rappel de produit a été émis le 24 avril 2024 concernant la saucisse sèche de canard de la marque Loste. Un autocontrôle a révélé la présence de salmonelle, une bactérie pouvant causer des troubles gastro-intestinaux sévères.
Informations sur le produit
Le produit concerné est la saucisse sèche de canard de la marque Loste, référence 101151, conditionnée sous atmosphère modifiée. Il a été commercialisé du 11 mars au 13 mai 2024 et est à conserver à température ambiante. Il a été distribué en France entière, dans les grandes et moyennes surfaces ainsi que chez les grossistes.
Risques pour le consommateur
La salmonelle est un germe responsable de la salmonellose, une infection alimentaire qui se traduit par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent survenir généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ils peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Si vous avez acheté ce produit, ne le consommez pas. Rapportez-le au point de vente où il vous sera remboursé. Pour plus d'informations, vous pouvez contacter le service consommateur au .
Pour consulter la fiche de rappel du produit, cliquez https://rappelproduits.fr/rappel/loste-saucisse-seche-canard-14446/.
Prévention
La cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. Cependant, dans le cas de la saucisse sèche de canard, qui est généralement consommée crue, cette précaution ne peut être prise.
Il est donc essentiel de respecter les consignes de rappel et de ne pas consommer ce produit.
Compensation
La marque Loste propose un remboursement du produit à tous les consommateurs concernés. Pour cela, il suffit de rapporter le produit au point de vente.
En cas de doute ou pour toute question, n'hésitez pas à contacter le service consommateur de la marque.