Rappel de produit : Fromage Laguiole 6 mois vendu chez Auchan pour risque d'Escherichia coli

La marque Laguiole a émis un rappel de produit pour son fromage de 6 mois, lot 23199, vendu chez Auchan entre le 19 mars et le 18 avril 2024. Le produit, qui est à conserver au réfrigérateur, a été rappelé en raison de la présence de la souche O26:H11 d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC).

Risques pour la santé

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner, dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants.

Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.

Conduite à tenir

Les consommateurs sont invités à détruire le produit ou à le rapporter au point de vente pour un remboursement. Pour plus d'informations, ils peuvent contacter le service consommateur au .

En cas de doute, vous pouvez consulter la fiche de rappel du produit sur notre site en cliquant https://rappelproduits.fr/rappel/laguiole-6-mois-lot-23199-14547/.

Précautions à prendre

D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Nous vous rappelons l'importance de suivre ces recommandations pour votre santé et celle de vos proches.