Rappel de produit : Cuisses de poulet marinées à la citronnelle vendues chez Tang Frères
- Date
En date du 17 mai 2024, un rappel de produit a été émis concernant les cuisses de poulet marinées à la citronnelle de la marque Tang Frères. Ce produit, commercialisé entre le 4 et le 7 mai 2024, présente une non-conformité microbiologique : la présence de salmonella spp a été détectée.
Informations sur le produit
Le produit concerné est conditionné en barquette filmée et doit être conservé au réfrigérateur. Il a été vendu exclusivement au magasin Tang Frères situé au 48 avenue d'Ivry, 75013 Paris.
Risques pour le consommateur
La salmonella spp est l'agent responsable de la salmonellose, une infection alimentaire qui se traduit par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ils peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Conduite à tenir
Il est fortement recommandé de ne plus consommer ni utiliser ce produit. Les consommateurs sont invités à rapporter le produit au point de vente pour un remboursement. Pour toute question ou préoccupation, les consommateurs peuvent contacter le service client de Tang Frères au .
Précautions supplémentaires
Si le produit doit subir une cuisson avant consommation, la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site en cliquant https://rappelproduits.fr/rappel/cuisses-poulet-marinees-14585/.
Conclusion
La sécurité de nos consommateurs est notre priorité. Nous vous encourageons à vérifier vos produits et à prendre les mesures nécessaires pour assurer votre sécurité et celle de vos proches.