Rappel de produit : fromage de chèvre au lait cru de la fromagerie Blanc
- Date
La fromagerie Blanc procède au rappel de son fromage de chèvre au lait cru en raison de la détection de listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 21 mai 2024 et le 30 mai 2024, disponibles dans toute la France.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné est conditionné en caisse bois barquette, sous atmosphère modifiée, et doit être conservé au réfrigérateur. Il a été distribué par divers points de vente, notamment FERME ST ANDRE, FROMAGERIE MJ FERME ST CECILE, ainsi que dans des crèmeries et des grandes et moyennes surfaces (GMS).
Motif du rappel
La présence de listeria monocytogenes a été détectée dans ce fromage de chèvre au lait cru. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection qui peut être grave, notamment pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées.
Risques encourus par le consommateur
La listériose peut provoquer des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir chez les femmes enceintes. Le délai d'incubation de la maladie peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire ou à le rapporter au point de vente où ils l'ont acheté pour un remboursement. Si vous avez consommé ce fromage et présentez des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, il est recommandé de consulter votre médecin en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires
Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes doivent consulter leur médecin traitant. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes. La listériose est une maladie grave, et une attention particulière doit être portée aux symptômes pouvant survenir après la consommation de ce produit.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/fromagerie-blanc-fromage-chevre-lait-cru-14699/
Conclusion
Ce rappel de produit est une mesure de précaution importante pour protéger la santé des consommateurs. La fromagerie Blanc et les distributeurs concernés mettent tout en œuvre pour gérer cette situation et assurer la sécurité alimentaire de leurs clients. Restez vigilants et suivez les recommandations pour éviter tout risque de contamination.