Rappel de produit : steak haché strié 5% Auchan

Le 27 juin 2024, la marque Auchan a émis un rappel concernant un lot de steaks hachés striés 5% (6x 100g). Ce rappel fait suite à la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans ces produits. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont priés de ne plus le consommer et de le rapporter en magasin pour un remboursement.

Informations sur le produit concerné

Le produit concerné par ce rappel est le steak haché strié 5% (6x 100g) de la marque Auchan. Ces produits étaient commercialisés jusqu'au 16 juin 2024 et devaient être conservés au réfrigérateur. Cependant, même si vous avez congelé ce produit, il est fortement recommandé de ne plus le consommer et de le rapporter en magasin.

Zones géographiques de vente

Les steaks hachés striés 5% ont été vendus dans les départements suivants : Meurthe-et-Moselle (54), Meuse (55), Moselle (57), Bas-Rhin (67), Haut-Rhin (68), et Vosges (88). Les magasins Auchan présents en Alsace-Lorraine sont les principaux distributeurs de ce produit.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans ces steaks hachés. Cette bactérie peut entraîner des risques sanitaires graves pour les consommateurs.

Risques encourus par le consommateur

La présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans les steaks hachés striés 5% peut provoquer des symptômes tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent apparaître dans la semaine suivant la consommation du produit contaminé.

Dans certains cas (5 à 8% des cas), ces symptômes peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Il est donc crucial pour les consommateurs présentant ces symptômes après avoir consommé le produit de consulter immédiatement un médecin en lui signalant la consommation du produit ainsi que le lieu et la date d'achat.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs ayant acheté les steaks hachés striés 5% de la marque Auchan doivent suivre les recommandations suivantes :

Détruire le produit
Ne plus consommer le produit
Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires rappellent que pour éviter les risques liés à la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée, surtout pour les populations sensibles telles que les enfants, les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes.

Il est également conseillé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, de préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. De plus, il faut éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza, etc.). Les végétaux doivent être lavés soigneusement, épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter les steaks hachés striés 5% de la marque Auchan au point de vente où ils les ont achetés pour obtenir un remboursement.

Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/auchan-steak-hache-strie-5-6x-100g-14851/

Conclusion

En résumé, Auchan rappelle un lot de steaks hachés striés 5% en raison de la présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter en magasin pour un remboursement. Il est essentiel de suivre les recommandations sanitaires pour éviter tout risque de contamination.