Rappel produit : crottin de Chavignol AOP 60g Franprix pour présence de Escherichia coli STEC

Le crottin de Chavignol AOP 60g de la marque Franprix est actuellement rappelé en raison de la présence de Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 23 mai 2024 et le 27 juin 2024 dans toute la France. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le rapporter au point de vente pour un remboursement.

Informations sur le produit concerné

Le produit rappelé est le crottin de Chavignol AOP 60g de la marque Franprix, conditionné en blister de 1 fromage. Il a été vendu dans les magasins Franprix et les réseaux de distribution de Franprix à travers toute la France. Ce fromage doit être conservé au réfrigérateur.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la présence de Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Ces bactéries peuvent causer des infections graves chez les consommateurs, en particulier chez les populations vulnérables telles que les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.

Risques encourus par le consommateur

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner, dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des symptômes tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères dans 5 à 8% des cas, principalement chez les enfants.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente où ils l'ont acheté pour obtenir un remboursement. Les personnes qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient des symptômes tels que des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.

Préconisations sanitaires

En l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il est préférable de consommer des fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), des fromages fondus à tartiner et des fromages au lait pasteurisé. Il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza, etc.). Les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/franprix-crottin-chavignol-aop-60g-fra-14902/

Restez informés et vigilants pour garantir votre sécurité alimentaire et celle de vos proches.