Rappel produit : cantal entre-deux AOP 250g Auchan Terroir

Introduction

La marque Auchan Terroir a annoncé le rappel d'un lot de cantal entre-deux AOP 250g en raison de la mise en évidence de la bactérie Escherichia coli O26:H11. Ce rappel concerne tous les points de vente distribuant des produits de la marque Auchan en France entière. Les consommateurs sont priés de ne plus consommer ce produit et de le rapporter au point de vente pour un remboursement.

Description du produit concerné

Le produit concerné par ce rappel est le cantal entre-deux AOP 250g de la marque Auchan Terroir. Ce fromage a été commercialisé entre le 7 juin 2024 et le 4 juillet 2024. Il doit être conservé au réfrigérateur.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la détection de la bactérie Escherichia coli O26:H11 dans ce lot de fromage. Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner des risques sérieux pour la santé des consommateurs.

Risques encourus par le consommateur

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent provoquer des symptômes tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent apparaître dans la semaine suivant la consommation du produit contaminé. Dans certains cas (5 à 8%), des complications rénales sévères peuvent survenir, notamment chez les enfants.

Conduite à tenir pour les consommateurs

Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à :

Ne plus consommer le produit.
Détruire le produit.
Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.

Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes tels que des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements doivent consulter leur médecin traitant sans délai en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires rappellent que par précaution, il est recommandé pour les populations plus sensibles (enfants, personnes âgées, personnes immunodéprimées, femmes enceintes) de :

Cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée.
Éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru.
Privilégier les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza).
Laver soigneusement ou éplucher ou cuire les végétaux avant de les consommer.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Conclusion

Le rappel de ce lot de cantal entre-deux AOP 250g de la marque Auchan Terroir est une mesure de précaution visant à protéger la santé des consommateurs. Il est essentiel de suivre les recommandations sanitaires et de rapporter le produit en magasin pour un remboursement. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/auchan-auchan-terroir-cantal-entre-deux-14957/.