Rappel de produit : cantal entre deux AOP de la marque Nos Régions ont du Talent
- Date
Le 5 juillet 2024, un rappel de produit a été émis concernant le cantal entre deux AOP de la marque Nos Régions ont du Talent. Ce produit, vendu au rayon coupe sous les références 1/4 meule et 1/8 meule, a été commercialisé dans les magasins E.Leclerc à travers toute la France entre le 6 juin 2024 et le 4 juillet 2024.
Raison du rappel
Le motif de ce rappel est la détection de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) O26 dans le produit. Cette bactérie peut entraîner des symptômes graves tels que des diarrhées, parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans certains cas, notamment chez les enfants, ces symptômes peuvent évoluer vers des complications rénales sévères.
Risques pour la santé
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent provoquer des symptômes dans la semaine suivant la consommation de produits contaminés. Les symptômes incluent des diarrhées, des douleurs abdominales et des vomissements, parfois accompagnés de fièvre. Environ 5 à 8 % des cas peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, principalement chez les enfants.
Les personnes ayant consommé ce produit et présentant ces symptômes doivent consulter un médecin sans délai, en mentionnant la consommation du produit ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente pour un remboursement. Il est également recommandé de contacter le service consommateur pour plus d'informations.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires recommandent, par précaution, de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée, en particulier pour les populations sensibles comme les enfants, les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes. Il est également conseillé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, et de préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Il est également recommandé d'éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine, comme les pâtes à cookies ou les pâtes à pizza. Les végétaux doivent être lavés soigneusement, épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/regions-ont-talent-cantal-entre-deux-aop-14-meule-14967/
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance sanitaire et de la précaution lors de la consommation de produits alimentaires. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations des autorités sanitaires pour éviter tout risque de contamination et de complications de santé.