Rappel produit : Petit Cantal AOP Entre-deux au lait cru de la marque Secrets d'affineurs

Un rappel de produit a été émis le 5 juillet 2024 concernant le Petit Cantal AOP Entre-deux au lait cru de la marque Secrets d'affineurs. Ce produit, vendu au rayon coupe et distribué par France Frais et les crémiers, a été commercialisé sur l'ensemble du territoire français entre le 24 mai 2024 et le 5 juillet 2024.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la détection d'Escherichia coli O26:H11 dans le produit. Cette bactérie est connue pour produire des toxines shiga (STEC), qui peuvent entraîner des maladies graves chez les consommateurs.

Risques encourus par le consommateur

La consommation de produits contaminés par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peut entraîner des symptômes tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes apparaissent généralement dans la semaine suivant la consommation. Dans 5 à 8 % des cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, principalement chez les enfants.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à :

Ne plus consommer le produit
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Contacter le point de vente
Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement

Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/secrets-daffineurs-petit-cantal-aop-entre-deux-14964/

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs de consulter un médecin sans délai s'ils présentent des symptômes après avoir consommé le produit mentionné. Il est important de signaler la consommation ainsi que le lieu et la date d'achat au médecin traitant.

En l'absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin. Cependant, par précaution, il est recommandé aux populations sensibles (enfants, personnes âgées, immunodéprimées, femmes enceintes) de :

Cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée
Éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru
Privilégier les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé
Éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza)
Laver soigneusement ou éplucher ou cuire les végétaux avant de les consommer

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Pour plus de détails sur ce rappel de produit, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/secrets-daffineurs-petit-cantal-aop-entre-deux-14964/

Conclusion

Le rappel du Petit Cantal AOP Entre-deux au lait cru de la marque Secrets d'affineurs est une mesure de précaution visant à protéger la santé des consommateurs. En suivant les recommandations et en rapportant le produit au point de vente, vous contribuerez à prévenir tout risque sanitaire.