Rappel de produits PUIGRENIER : steaks hachés charolais contaminés par E.coli
- Date
Introduction
La marque PUIGRENIER procède au rappel de plusieurs lots de steaks hachés charolais en raison d'une contamination présumée par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) O157:H7. Les produits concernés ont été commercialisés entre le 9 et le 15 juillet 2024 dans toute la France, principalement chez les enseignes NETTO et INTERMARCHE.
Produits concernés
Les produits rappelés sont les suivants :
- Cheveux d'ange charolais façon bouchère 12% de matière grasse
- Steak haché charolais façon bouchère 12% et 15% de matière grasse
Ces produits sont conditionnés sous atmosphère protectrice et doivent être conservés au réfrigérateur.
Zone géographique de vente
Les produits ont été distribués dans toute la France.
Motif du rappel
La détection présomptive d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) O157:H7 lors d'analyses internes complémentaires a conduit à ce rappel. Cette bactérie peut entraîner des risques graves pour la santé des consommateurs.
Risques encourus par le consommateur
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent provoquer, dans la semaine suivant la consommation de produits contaminés, des symptômes tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères dans 5 à 8% des cas, principalement chez les enfants.
Conduite à tenir
Les consommateurs en possession de ces produits doivent :
- Ne plus consommer le produit
- Ne plus utiliser le produit
- Détruire le produit
- Contacter le point de vente
- Contacter le service consommateur
- Rapporter le produit au point de vente
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires recommandent de consulter un médecin sans délai en cas de symptômes tels que des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements après avoir consommé les produits concernés. Il est important de signaler la consommation de ces produits ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il est inutile de s'inquiéter.
Pour les populations sensibles comme les enfants, les personnes âgées, les immunodéprimés et les femmes enceintes, il est conseillé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il est également recommandé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, de préférer les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. De plus, il est conseillé d'éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine et de bien laver, éplucher ou cuire les végétaux avant de les consommer.
Conclusion
Le rappel des produits PUIGRENIER est une mesure de précaution essentielle pour protéger la santé des consommateurs. Si vous avez acheté ces produits, veuillez suivre les recommandations et les rapporter au point de vente pour un remboursement. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/puigrenier-cheveux-dange-charolais-facon-b-15005/