Rappel de produit : longe de thon albacore sans peau - détection de salmonelles

Introduction

Le 16 juillet 2024, un rappel de produit a été émis concernant la longe de thon albacore sans peau, conditionnée sous vide, de la marque Fish Is Life. Ce rappel fait suite à la détection de salmonelles dans le produit, posant un risque sérieux pour la santé des consommateurs.

Informations sur le produit concerné

Le produit concerné est la longe de thon albacore sans peau, référencée sous le nom OI FAO 57. Il est commercialisé sous vide et doit être conservé au réfrigérateur. La période de commercialisation de ce produit s'étend du 8 juillet 2024 au 19 juillet 2024.

Zone géographique de vente et distributeurs

Ce produit a été distribué dans toute la France et est disponible chez plusieurs distributeurs, notamment Promocash, Pomona Terre Azur et Carrefour Belgium.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la détection de salmonelles dans le produit. Les salmonelles sont des bactéries responsables de la salmonellose, une infection alimentaire qui peut causer des troubles gastro-intestinaux graves.

Risques encourus par le consommateur

La consommation de produits contaminés par les salmonelles peut entraîner des symptômes tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables à ces infections.

Conduite à tenir pour les consommateurs

Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à :

Ne plus consommer le produit.
Ne plus utiliser le produit.
Rapporter le produit au point de vente.
Contacter le point de vente pour plus d'informations.

En cas de symptômes après consommation, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce produit. Si aucun symptôme n'apparaît dans les 7 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.

Préconisations sanitaires

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se manifestent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes surviennent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées peuvent présenter des symptômes plus graves.

Les personnes ayant consommé ce produit et présentant ces symptômes doivent consulter leur médecin traitant en mentionnant la consommation de ce produit. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de consulter un médecin.

Pour les produits nécessitant une cuisson avant consommation, une cuisson à cœur à une température de +65°C permet de détruire les bactéries et de prévenir les conséquences d'une contamination.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Conclusion

Le rappel de la longe de thon albacore sans peau de la marque Fish Is Life est une mesure de précaution importante pour protéger la santé des consommateurs. Il est crucial de suivre les recommandations et de rapporter le produit au point de vente pour un remboursement. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/fish-is-life-sans-marque-longe-thon-albacore-sans-peau-15063/.