Rappel de chipolatas à la provençale Thierry Schweitzer pour risque de salmonellose

Introduction

Le 18 juillet 2024, la marque Thierry Schweitzer a annoncé le rappel de ses chipolatas à la provençale en raison de la détection de Salmonella. Ce rappel concerne des produits commercialisés entre le 6 juillet 2024 et le 17 juillet 2024 dans les départements du Bas-Rhin (67) et du Haut-Rhin (68). Les consommateurs sont priés de ne plus consommer ces produits et de les détruire immédiatement.

Produits concernés

Les produits concernés par ce rappel sont les suivants :

Chipolatas à la provençale en barquette sous atmosphère protectrice (5 pièces)
Chipolatas à la provençale en poche sous atmosphère protectrice (20 pièces)

Ces produits doivent être conservés au réfrigérateur et ont été commercialisés entre le 6 juillet 2024 et le 17 juillet 2024.

Motif du rappel

Le rappel a été initié suite à la détection de Salmonella spp, l'agent responsable de la salmonellose. La salmonellose est une infection bactérienne qui peut causer des troubles gastro-intestinaux sévères, notamment des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête.

Risques pour la santé

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes surviennent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation des produits contaminés. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables à ces infections.

Conduite à tenir

Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à :

Détruire le produit
Ne plus consommer le produit
Ne plus utiliser le produit

Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient des symptômes tels que des troubles gastro-intestinaux, de la fièvre ou des maux de tête sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.

Préconisations sanitaires

Il est important de noter que la cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire les bactéries Salmonella et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. Cela inclut les œufs durs, les pâtisseries et les viandes de volailles.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement des produits rappelés. Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/thierry-schweitzer-chipolatas-provencale-15095/.

Conclusion

La marque Thierry Schweitzer prend très au sérieux la sécurité de ses consommateurs et a pris toutes les mesures nécessaires pour rappeler les produits concernés. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations et à ne pas consommer les chipolatas à la provençale rappelées. Pour toute question supplémentaire, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site.