Rappel de produit : 2 steaks hachés pur bœuf façon bouchère 5% matière grasse de la marque ST CLEMENT LE BOUCHER

Un rappel de produit a été émis le 19 juillet 2024 concernant les 2 steaks hachés pur bœuf façon bouchère 5% matière grasse de la marque ST CLEMENT LE BOUCHER. Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), qui peut entraîner des risques sérieux pour la santé des consommateurs.

Informations sur le produit concerné

Le produit rappelé est conditionné en barquettes de 2x125g et a été commercialisé entre le 4 juillet 2024 et le 12 juillet 2024. Il est important de noter que ce produit doit être conservé au réfrigérateur.

Les zones géographiques de vente incluent les régions suivantes :

Auvergne-Rhône-Alpes
Bourgogne-Franche-Comté
Centre-Val de Loire
Hauts-de-France
Île-de-France
Normandie
Nouvelle-Aquitaine
Occitanie
Pays-de-la-Loire
Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le produit a été distribué par les magasins ALDI.

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Cette bactérie peut causer des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans certains cas (5 à 8%), des complications rénales sévères peuvent survenir, principalement chez les enfants.

Risques encourus par le consommateur

Les consommateurs qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient des symptômes tels que des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements sont invités à consulter immédiatement leur médecin en mentionnant la consommation de ce produit ainsi que le lieu et la date d'achat.

En l'absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs sont priés de ne plus consommer les steaks hachés concernés et de les rapporter au point de vente pour un remboursement.

Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/st-clement-boucher-2-steak-haches-pur-boeuf-facon-b-15121/

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires rappellent que par précaution, il est recommandé de :

Cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée.
Éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru.
Privilégier les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza).
Laver soigneusement ou éplucher ou cuire les végétaux avant de les consommer.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente où il a été acheté.

Conclusion

La sécurité alimentaire est une priorité et ce rappel de produit en est un exemple. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations et à prendre les mesures nécessaires pour éviter tout risque pour leur santé. Pour plus de détails, n'hésitez pas à consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/st-clement-boucher-2-steak-haches-pur-boeuf-facon-b-15121/