Rappel de produit : abondance AOP de la marque Producteurs et Commerçants pour contamination à E. coli
- Date
Un nouveau rappel de produit a été émis le 22 juillet 2024 concernant le fromage Abondance AOP de la marque Producteurs et Commerçants. Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans le produit. Les consommateurs sont fortement invités à ne plus consommer ce fromage et à le rapporter au point de vente pour un remboursement.
Informations sur le produit concerné
Le produit concerné est vendu sous la forme de demi-meule au rayon traditionnel à la coupe. La période de commercialisation s'étend du 20 juin 2024 au 11 juillet 2024. Ce fromage doit être conservé au réfrigérateur. Il a été distribué dans les magasins Intermarché à travers toute la France.
Risques pour les consommateurs
La présence d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans les aliments peut entraîner des risques graves pour la santé. Les symptômes peuvent apparaître dans la semaine suivant la consommation du produit contaminé et incluent des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans 5 à 8% des cas, ces symptômes peuvent évoluer vers des complications rénales sévères, principalement chez les enfants.
Conduite à tenir
Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente pour un remboursement. Les personnes ayant consommé ce fromage et présentant des symptômes tels que des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements doivent consulter un médecin sans délai en mentionnant la consommation de ce produit ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il est inutile de s'inquiéter.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent qu'il est important de prendre certaines précautions pour éviter les infections à E. coli, notamment pour les populations sensibles comme les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. Il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée, d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, et de préférer les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Il est également conseillé d'éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine, comme les pâtes à cookies ou à pizza, et de bien laver, éplucher ou cuire les végétaux avant de les consommer.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/producteurs-commercants-abondance-aop-15140/.
Restez vigilant et prenez soin de votre santé en suivant ces recommandations.