Rappel de saucisse de jambon Thierry Schweitzer pour suspicion de salmonella
- Date
Introduction
La marque Thierry Schweitzer a émis un rappel concernant ses saucisses de jambon en raison d'une suspicion de présence de salmonella. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 6 juillet 2024 et le 26 juillet 2024 dans les départements du Bas-Rhin (67) et du Haut-Rhin (68). Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire.
Description du produit concerné
Le produit rappelé est la saucisse de jambon conditionnée dans un boyau artificiel d'environ 1 kg. Il est important de noter que ce produit doit être conservé au réfrigérateur.
Motif du rappel
Le rappel a été initié en raison d'une suspicion de présence de salmonella, une bactérie responsable de la salmonellose. La salmonellose est une infection qui peut provoquer des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée et les vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête.
Risques encourus par le consommateur
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le détruire. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant la consommation de ce produit.
Préconisations sanitaires
Il est important de noter que la cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire les bactéries salmonella et de prévenir les conséquences d'une telle contamination. Cela concerne notamment les œufs durs, les pâtisseries et les viandes de volailles.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement pour le produit rappelé. Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/thierry-schweitzer-saucisse-jambon-15220/.
Conclusion
La marque Thierry Schweitzer rappelle ses saucisses de jambon en raison d'une suspicion de présence de salmonella. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit et à le détruire. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter un médecin. Pour plus d'informations sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/thierry-schweitzer-saucisse-jambon-15220/.