Rappel de jambon serrano chez Carrefour Hyper Chalon-sur-Saône pour risque de listériose

Un nouveau rappel de produit a été émis le 31 juillet 2024 concernant un lot de jambon serrano vendu au rayon charcuterie coupe du magasin Carrefour Hyper Chalon-sur-Saône. Ce rappel fait suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave.

Informations sur le produit rappelé

Le produit concerné est le suivant :

Références : Jambon serrano vendu au rayon charcuterie coupe
Période de commercialisation : Du 23 juillet 2024 au 25 juillet 2024
Zone géographique de vente : Carrefour Hyper Chalon-sur-Saône
Distributeurs : Carrefour Hyper Chalon-sur-Saône uniquement
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Motif du rappel

Le rappel a été initié en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une maladie qui peut être particulièrement dangereuse pour certaines populations.

Risques encourus par le consommateur

La listériose est une infection grave qui peut entraîner des complications sévères, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête, des courbatures et, dans les cas graves, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte. Le délai d'incubation de la maladie peut aller jusqu'à huit semaines.

Conduite à tenir pour les consommateurs

Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont invités à :

Ne plus consommer le produit
Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement
Contacter le service consommateur pour plus d'informations

Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Préconisations sanitaires

Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs de rester vigilants et de surveiller l'apparition de symptômes. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives. En cas de doute, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.

Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/jambon-serrano-vendu-rayon-ch-15250/

Conclusion

Ce rappel de jambon serrano chez Carrefour Hyper Chalon-sur-Saône met en lumière l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations et à rapporter le produit concerné pour éviter tout risque pour leur santé.