Rappel produit : jambon sec sans nitrite et sans nitrate CRUDODOLCE pour risque de listériose
- Date
Un rappel de produit a été émis le 27 août 2024 concernant le jambon sec sans nitrite et sans nitrate de la marque CRUDODOLCE. Ce produit, vendu sous vide au rayon charcuterie à la coupe dans les magasins E. Leclerc, est potentiellement contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné est le jambon sec sans nitrite et sans nitrate de la marque CRUDODOLCE. Il a été commercialisé du 15 août 2024 au 26 août 2024 et doit être conservé au réfrigérateur. Ce jambon a été vendu au rayon charcuterie à la coupe, c'est-à-dire en tranches à la demande du client.
Zone géographique de vente
Le produit a été distribué dans les magasins E. Leclerc sur l'ensemble du territoire français. Les consommateurs de toute la France sont donc invités à vérifier s'ils ont acheté ce produit.
Motif du rappel
Le rappel a été décidé en raison de la présence de Listeria monocytogenes dans le produit. Cette bactérie est l'agent responsable de la listériose, une maladie qui peut être grave.
Risques encourus par le consommateur
La listériose est une infection qui peut provoquer des symptômes variés, allant de la fièvre et des maux de tête à des complications neurologiques graves. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont particulièrement à risque. Chez la femme enceinte, la listériose peut entraîner des complications maternelles ou fœtales. Le délai d'incubation de la maladie peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduites à tenir par le consommateur
Les consommateurs ayant acheté ce produit doivent :
- Ne plus consommer le produit.
- Détruire le produit.
- Rapporter le produit au point de vente.
- Contacter le point de vente pour plus d'informations.
Les personnes qui auraient consommé ce jambon et qui présenteraient des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires
Il est recommandé aux personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes de consulter leur médecin. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes. En cas de doute, il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente où ils l'ont acheté.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/crudodolce-jambon-sec-sans-nitrite-sans-15522/
Conclusion
La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté le jambon sec sans nitrite et sans nitrate de la marque CRUDODOLCE. La présence de Listeria monocytogenes dans ce produit représente un risque sanitaire sérieux, notamment pour les populations vulnérables. Il est impératif de suivre les recommandations de rappel et de consulter un médecin en cas de symptômes suspects.