Rappel de produit : jambon de coche tranché à la demande du client de la marque ETS Baillet

Introduction

Un rappel de produit a été émis le 26 septembre 2024 concernant le jambon de coche tranché à la demande du client de la marque ETS Baillet. Ce rappel fait suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, dans certains lots de ce produit. Les consommateurs sont priés de prendre connaissance des détails de ce rappel et de suivre les recommandations sanitaires.

Informations sur le produit concerné

Le produit concerné par ce rappel est le suivant :

Marque : ETS Baillet
Références : Jambon de coche tranché à la demande du client
Conditionnement : 1 carton de 2 jambons
Période de commercialisation : Du 6 septembre 2024 au 17 septembre 2024
Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur

Zone géographique de vente et distributeurs

Ce produit a été commercialisé dans le département de l'Aude (11) et distribué par le Super U de Trèbes.

Motif du rappel

Le rappel de ce produit est motivé par la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette contamination peut présenter un risque sérieux pour la santé des consommateurs.

Risques encourus par le consommateur

La listériose est une infection grave qui peut entraîner des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête, et des courbatures. Dans les cas les plus graves, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines.

Conduite à tenir par le consommateur

Les consommateurs en possession de ce produit sont invités à :

Ne plus consommer le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit

Préconisations sanitaires

Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Une attention particulière doit être portée par les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées en raison des risques accrus de complications graves.

Modalités de compensation

Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente où il a été acheté.

Conclusion

Il est crucial de respecter les recommandations de ce rappel pour éviter tout risque sanitaire. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/ets-baillet-jambon-coche-tranche-dem-15839/.