Rappel de produit : tome des Monts Dores de la marque Auvermont
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La marque Auvermont a annoncé le rappel de son produit phare, la tome des Monts Dores, en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 21 octobre 2024 et le 12 décembre 2024, disponibles dans toute la France via le distributeur SARL Pagedid.
Caractéristiques du produit concerné
La tome des Monts Dores, produit emblématique de la marque Auvermont, est un fromage à pâte pressée non cuite, traditionnellement fabriqué dans la région des Monts Dores. Ce fromage est apprécié pour sa texture onctueuse et son goût légèrement fruité. Le produit doit être conservé au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur et ses qualités gustatives.
Motif du rappel : présence de Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave. Cette bactérie peut entraîner des symptômes tels que la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, elle peut provoquer des complications sévères, voire mortelles.
La présence de cette bactérie dans la tome des Monts Dores a été détectée lors de contrôles sanitaires réguliers. En conséquence, Auvermont a décidé de rappeler le produit afin de prévenir tout risque pour la santé des consommateurs.
Risques encourus par les consommateurs
La consommation de produits contaminés par la Listeria monocytogenes peut entraîner la listériose, une maladie grave avec un délai d'incubation pouvant aller jusqu'à huit semaines. Les personnes ayant consommé ce fromage et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce produit.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli doivent être particulièrement vigilantes. La listériose peut entraîner des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Il est recommandé aux consommateurs de ne plus consommer la tome des Monts Dores concernée par ce rappel. Le produit doit être détruit ou rapporté au point de vente pour obtenir un remboursement. Cette mesure vise à éviter tout risque pour la santé des consommateurs.
Modalités de compensation
Les clients ayant acheté ce produit peuvent le retourner au point de vente pour un remboursement complet. Cette procédure est mise en place pour compenser les désagréments causés par ce rappel.
Conclusion
La sécurité alimentaire est une priorité pour la marque Auvermont, qui a pris la décision de rappeler la tome des Monts Dores pour garantir la santé de ses consommateurs. Il est essentiel de suivre les recommandations de rappel et de rester vigilant face aux symptômes de la listériose. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/auvermont-tome-monts-dores-16368/.