Rappel de produit : filet de maquereau à la provençale sous vide chez E.Leclerc
- Date
Le 31 octobre 2024, un rappel de produit a été émis concernant des filets de maquereau à la provençale sous vide vendus dans le magasin E.Leclerc des Sables d'Olonne. Ce rappel fait suite à la détection de Listeria monocytogenes dans une matière première utilisée pour la fabrication de ce produit.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé est un filet de maquereau à la provençale, conditionné sous vide. Il a été commercialisé entre le 22 octobre 2024 et le 30 octobre 2024. Les consommateurs ayant acheté ce produit dans cette période sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente pour un remboursement.
Risques pour la santé
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection qui peut être grave, notamment pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes incluent de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui auraient acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer. Ils peuvent le rapporter au magasin E.Leclerc des Sables d'Olonne pour obtenir un remboursement. Si des symptômes de listériose apparaissent, il est recommandé de consulter un médecin en lui signalant la consommation de ce produit.
Mesures de prévention
Pour éviter la contamination par la Listeria, il est important de respecter les consignes de conservation des aliments, notamment pour les produits réfrigérés. La cuisson des aliments à une température suffisante permet également de détruire cette bactérie. Les femmes enceintes et les personnes à risque doivent être particulièrement vigilantes quant à la consommation de produits susceptibles de contenir Listeria.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance dans la chaîne alimentaire pour garantir la sécurité des consommateurs. E.Leclerc a pris les mesures nécessaires pour retirer ce produit de la vente et offrir un remboursement aux clients concernés. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/sans-emballage-magasin-filet-maquereau-provenca-16417/.