Rappel de produit : jambon en dés de la marque Fassier pour risque de listériose
- Date
La marque Fassier procède au rappel d'un lot de jambon en dés conditionné en barquette de 1 kg sous atmosphère protectrice. Ce produit a été commercialisé entre le 4 janvier 2025 et le 27 janvier 2025. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce produit en raison de la présence de la bactérie pathogène Listeria monocytogenes, responsable de la listériose.
Informations sur le produit concerné
Le produit rappelé est le « jambon DD choix en dés » de la marque Fassier. Il est vendu sous forme de barquette de 1 kg, conçue pour être conservée au réfrigérateur. Ce produit a été distribué dans plusieurs départements français, notamment les Bouches-du-Rhône (13), l'Ille-et-Vilaine (35), la Meurthe-et-Moselle (54), le Pas-de-Calais (62), la Saône-et-Loire (71) et la Sarthe (72), via les magasins Carrefour.
Risque pour la santé
La présence de Listeria monocytogenes dans le produit constitue un risque sérieux pour la santé. La listériose est une infection grave qui peut entraîner des symptômes tels que fièvre, maux de tête et courbatures. Dans certains cas, elle peut provoquer des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. Les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Si vous avez consommé ce jambon et présentez des symptômes de la listériose, il est fortement recommandé de consulter un médecin en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires
Il est important de noter que le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines. Par conséquent, même en l'absence de symptômes immédiats, une surveillance médicale est conseillée pour les personnes à risque. Les femmes enceintes, en particulier, doivent être attentives aux signes de la maladie, en raison des risques potentiels pour le fœtus.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit dans le magasin Carrefour où il a été acheté. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site à l'adresse suivante : https://rappelproduits.fr/rappel/fassier-jambon-dd-choix-17109/.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance sanitaire et des contrôles de qualité rigoureux dans l'industrie alimentaire. La sécurité des consommateurs est une priorité, et les mesures prises par la marque Fassier visent à prévenir tout risque pour la santé publique. Restez informés et suivez les recommandations pour garantir votre sécurité et celle de vos proches.