Rappel de produit : Pâté de foie Saint Géry vendu à Carrefour Denain
- Date
Le 17 janvier 2025, un rappel de produit a été émis concernant le pâté de foie de la marque Saint Géry. Ce produit, vendu à la coupe au rayon charcuterie traditionnel de l'hypermarché Carrefour Denain, a été commercialisé entre le 9 janvier 2025 et le 11 janvier 2025. La raison de ce rappel est la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé des consommateurs.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé est un pâté de foie vendu à la coupe. Il a été commercialisé exclusivement à l'hypermarché Carrefour Denain, situé dans la région Hauts-de-France. Les consommateurs qui ont acheté ce produit durant la période de vente spécifiée doivent être particulièrement vigilants.
Le pâté de foie doit être conservé au réfrigérateur, ce qui est essentiel pour limiter la prolifération des bactéries. Toutefois, même avec une conservation adéquate, la présence de Listeria monocytogenes rend ce produit dangereux pour la consommation.
Risques pour la santé
La Listeria monocytogenes est l'agent responsable de la listériose, une maladie qui peut être grave, notamment pour certaines catégories de personnes. Les symptômes de la listériose incluent de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques peuvent survenir, ainsi que des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes.
Les personnes les plus à risque sont les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. Il est crucial pour ces personnes de consulter un médecin si elles présentent des symptômes après avoir consommé le produit concerné.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs ayant acheté ce pâté de foie chez Carrefour Denain sont invités à ne plus le consommer. Ils doivent rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour toute question ou préoccupation, le service consommateur de Carrefour est à leur disposition.
Il est également conseillé aux personnes ayant consommé le produit et présentant des symptômes de consulter leur médecin traitant en mentionnant la consommation de ce produit.
Préconisations sanitaires
En raison du risque élevé associé à la consommation de ce produit contaminé, il est essentiel de suivre les recommandations sanitaires. La listériose peut avoir un délai d'incubation allant jusqu'à huit semaines, il est donc important de rester vigilant sur une période prolongée.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli doivent être particulièrement attentives aux symptômes mentionnés. La consultation d'un médecin est fortement recommandée en cas de doute.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs doivent être informés des risques potentiels et des mesures à prendre en cas de rappel. Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/saint-gery-pate-foie-17158/.