Rappel de Morbier AOP de la marque Fleur de Pré : risque de contamination à l'Escherichia coli
- Date
Un rappel de produit a été émis le 29 janvier 2025 concernant le morbier AOP de la marque Fleur de Pré. Ce fromage, vendu dans toute la France, présente un risque de contamination par la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), une souche potentiellement dangereuse pour la santé.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé est le morbier AOP de la marque Fleur de Pré. Il a été commercialisé entre le 14 novembre 2024 et le 27 janvier 2025. Ce fromage est disponible en rayon libre-service et est également vendu à la coupe ou au détail. Les distributeurs incluent les grandes et moyennes surfaces (GMS), les collectivités, les détaillants, ainsi que le réseau France frais.
Raisons du rappel
Le rappel a été initié en raison d'une suspicion de présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Cette bactérie peut entraîner des symptômes graves, notamment des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, pouvant être accompagnés de fièvre. Dans certains cas, elle peut provoquer des complications rénales sévères, surtout chez les enfants.
Recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de ne plus le consommer et de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Il est crucial de consulter un médecin en cas de symptômes après avoir consommé le produit, en précisant la date et le lieu d'achat.
Conseils sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent l'importance de prendre des précautions alimentaires, notamment pour les populations sensibles telles que les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. Il est conseillé de cuire à cœur les viandes hachées, d'éviter la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru, et de préférer les fromages à pâte pressée cuite ou au lait pasteurisé. Les végétaux doivent être soigneusement lavés, épluchés ou cuits avant consommation.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour un remboursement. Cette mesure vise à garantir la sécurité des consommateurs et à prévenir tout risque sanitaire lié à la consommation de ce produit contaminé.
Pour plus d'informations sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/fleur-pre-morbier-aop-17258/
Conclusion
Ce rappel souligne l'importance de la vigilance dans la consommation de produits alimentaires, en particulier ceux à base de lait cru. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations sanitaires pour éviter les risques d'infection par des bactéries potentiellement dangereuses. En cas de doute, il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé.