Rappel produit : Tahin Nature de Lima pour contamination à la mycotoxine Alternaria
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Un nouveau rappel de produit a été annoncé le 29 janvier 2025 concernant le Tahin Nature, une purée de sésame grillé de la marque Lima. Ce produit est conditionné en pot de verre de 500 g et a été commercialisé dans toute la France, principalement dans des magasins bio, entre le 28 octobre 2024 et le 19 novembre 2024. Le motif de ce rappel est un dépassement des valeurs indicatives pour la mycotoxine Alternaria, une moisissure qui peut présenter des risques pour la santé.
Les détails du produit concerné
Le Tahin Nature de Lima est une purée de sésame grillé, appréciée pour ses qualités nutritionnelles et son goût unique. Ce produit est généralement utilisé comme pâte à tartiner ou comme ingrédient dans diverses recettes culinaires. Conditionné en pot de verre de 500 g, il est conçu pour être conservé à température ambiante, ce qui le rend pratique pour une utilisation quotidienne.
La période de commercialisation de ce lot spécifique s'étend du 28 octobre 2024 au 19 novembre 2024. Les consommateurs ayant acheté ce produit durant cette période sont invités à prendre des mesures de précaution.
Motif du rappel : la mycotoxine Alternaria
La mycotoxine Alternaria est une moisissure qui peut se développer sur divers aliments, y compris les graines de sésame. Dans le cas du Tahin Nature de Lima, les analyses ont révélé une concentration de 160 ± 32,0 µg/kg, dépassant les valeurs indicatives autorisées. Les mycotoxines sont des composés chimiques produits par certaines moisissures et peuvent être toxiques pour l'homme, entraînant divers problèmes de santé s'ils sont consommés en grande quantité.
La présence de cette mycotoxine dans le produit constitue un risque de contamination chimique, et il est donc essentiel de ne pas consommer ce lot de Tahin Nature.
Risques pour le consommateur
Les mycotoxines, telles que celles produites par Alternaria, peuvent avoir des effets néfastes sur la santé humaine. Bien que les symptômes varient en fonction de la quantité ingérée et de la sensibilité individuelle, ils peuvent inclure des réactions allergiques, des troubles gastro-intestinaux, et dans des cas extrêmes, des effets plus graves sur le foie et les reins.
Il est crucial pour les consommateurs de suivre les recommandations émises par les autorités sanitaires et de ne pas consommer le produit rappelé. Pour plus d'informations sur les risques associés aux mycotoxines, vous pouvez consulter notre fiche rappel : https://rappelproduits.fr/rappel/lima-tahin-nature-puree-sesame-gr-17230/
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté le Tahin Nature de Lima durant la période de commercialisation concernée, il est recommandé de ne plus consommer ce produit. Vous devez rapporter le pot au point de vente où vous l'avez acheté pour obtenir un remboursement. Les magasins bio qui ont distribué ce produit sont informés du rappel et sont prêts à assister les consommateurs dans le processus de retour.
En cas de doute ou pour toute question supplémentaire, il est conseillé de contacter le service consommateur de Lima. Ils pourront vous fournir des informations complémentaires et répondre à vos préoccupations.
Conclusion
Le rappel du Tahin Nature de Lima est une mesure préventive importante pour garantir la sécurité des consommateurs. En suivant les recommandations et en rapportant le produit concerné, vous contribuez à la sécurité alimentaire collective. Restez informé des rappels de produits en consultant régulièrement notre site pour des mises à jour et des conseils.