Rappel de morbier AOP au lait cru : suspicion de présence d'E. coli STEC
- Date
Un rappel important a été lancé pour les fromages morbier AOP au lait cru des marques Reflets De France et Carrefour Bio. Ces produits, conditionnés sous film sous vide, ont été commercialisés dans toute la France entre le 12 novembre 2024 et le 27 janvier 2025. Seuls les produits portant l'estampille sanitaire FR 25.155.001 CE et dont la date limite de consommation (DLC) est à partir du 8 janvier 2025 sont concernés.
Motif du rappel
La raison de ce rappel est la suspicion de présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans ces fromages. Cette bactérie peut entraîner des risques sanitaires importants pour les consommateurs, notamment des diarrhées, des douleurs abdominales, des vomissements et, dans certains cas, des complications rénales sévères, en particulier chez les enfants.
Risques pour la santé
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) sont des bactéries potentiellement dangereuses qui peuvent causer des symptômes gastro-intestinaux graves. Les symptômes apparaissent généralement dans la semaine suivant la consommation de produits contaminés et peuvent inclure des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans environ 5 à 8 % des cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, principalement chez les enfants.
Les personnes ayant consommé ces produits et présentant ces symptômes doivent consulter immédiatement un médecin en mentionnant la consommation de ces fromages, ainsi que le lieu et la date d'achat. Si aucun symptôme n'apparaît dans les 15 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter ou de consulter un médecin.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs sont priés de ne plus consommer ces fromages morbier AOP au lait cru et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Il est également possible de contacter le service consommateur pour plus d'informations. Les autorités sanitaires recommandent par ailleurs de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée, et d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, notamment pour les populations sensibles comme les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter les produits concernés au point de vente pour obtenir un remboursement. Cette mesure vise à garantir la sécurité des consommateurs et à éviter tout risque sanitaire lié à la consommation de ces produits potentiellement contaminés.
Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/reflets-france-carrefour-b-morbier-aop-lait-cru-17252/
Conclusion
Ce rappel de morbier AOP au lait cru des marques Reflets De France et Carrefour Bio souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations des autorités sanitaires pour éviter tout risque lié à la consommation de produits contaminés par la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). En cas de doute ou de question, il est conseillé de contacter le service consommateur ou de consulter un professionnel de santé.