Rappel de produits fermiers du Tertre : risque de listériose
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Les produits fermiers du Tertre ont annoncé un rappel de plusieurs de leurs produits en raison de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel concerne plusieurs références de produits laitiers, notamment le carré du Tertre, le Villersois, la crème fraîche et le beurre. Ces produits ont été commercialisés entre le 17 janvier 2025 et le 25 janvier 2025 dans le département du Nord (59), notamment par le distributeur Ferme Dewalle.
Les produits concernés par le rappel
Les produits concernés par ce rappel sont conditionnés à l'unité et doivent être conservés au réfrigérateur. Il est crucial pour les consommateurs ayant acheté ces produits de vérifier les références et de suivre les recommandations émises par la marque. La consommation de ces produits peut présenter un risque pour la santé, en particulier pour certaines catégories de personnes.
Les risques liés à la listériose
La listériose est une infection grave causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Elle peut entraîner des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques peuvent survenir, ainsi que des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. Les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes face à ces symptômes.
Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines, ce qui signifie que les symptômes peuvent apparaître longtemps après la consommation des produits contaminés. Il est donc essentiel de rester attentif aux signes d'infection et de consulter un médecin en cas de doute.
Que faire si vous avez acheté ces produits ?
Si vous avez acheté l'un des produits concernés par ce rappel, il est recommandé de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Les consommateurs sont également invités à consulter leur médecin s'ils présentent des symptômes de listériose après avoir consommé ces produits.
Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site en suivant ce lien : https://rappelproduits.fr/rappel/produits-fermier-tertre-carre-tertre-villersois-17304/.
Mesures de précaution pour les consommateurs
Les consommateurs doivent être attentifs à la provenance de leurs produits laitiers et s'assurer qu'ils ne font pas partie des lots rappelés. Il est également conseillé de respecter les règles d'hygiène alimentaire, telles que la conservation des produits au réfrigérateur et la vérification des dates de péremption.
En cas de doute, n'hésitez pas à contacter le point de vente ou le fabricant pour obtenir des informations supplémentaires. La santé et la sécurité des consommateurs sont des priorités, et il est important de prendre les mesures nécessaires pour éviter tout risque d'infection.
Conclusion
Le rappel des produits fermiers du Tertre est une mesure préventive visant à protéger la santé des consommateurs contre les risques liés à la listériose. En suivant les recommandations et en restant vigilant, il est possible de minimiser les risques et de garantir la sécurité alimentaire. N'oubliez pas de rapporter les produits concernés au point de vente pour obtenir un remboursement et de consulter un médecin en cas de symptômes suspects.