Rappel de boudin noir de la marque Charcuterie Berge pour risque de listériose
- Date
La marque Charcuterie Berge procède au rappel d'un lot de boudin noir suite à la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 6 février 2025 et le 12 février 2025 dans le département de l'Aude (11).
Informations sur le produit concerné
Le produit rappelé est le boudin noir conditionné sous vide par environ 1 kg. Le lot concerné porte la référence NUM2RO 06A avec une date limite de consommation (DLC) fixée au 19 février 2025. Il est essentiel de conserver ce produit au réfrigérateur pour garantir sa fraîcheur.
Où le produit a-t-il été distribué ?
Le boudin noir a été distribué dans divers points de vente tels que les boucheries, épiceries, restaurants et grandes et moyennes surfaces (GMS) situés dans le département de l'Aude. Les consommateurs ayant acheté ce produit dans ces lieux sont invités à vérifier s'ils possèdent le lot concerné.
Motif du rappel et risques encourus
La présence de Listeria monocytogenes dans le boudin noir est à l'origine de ce rappel. La listériose est une infection grave qui peut entraîner des symptômes tels que fièvre, maux de tête et courbatures. Dans certains cas, elle peut provoquer des complications neurologiques et affecter les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées ou âgées.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit doivent cesser immédiatement sa consommation et le rapporter au point de vente pour un remboursement ou une compensation. Les personnes ayant consommé le boudin noir et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures sont invitées à consulter leur médecin en mentionnant cette consommation.
Préconisations sanitaires
Il est recommandé aux femmes enceintes, aux personnes âgées et aux personnes immunodéprimées d'être particulièrement vigilantes aux symptômes de la listériose. Cette maladie peut avoir un délai d'incubation allant jusqu'à huit semaines, ce qui nécessite une attention prolongée après la consommation du produit contaminé.
Modalités de compensation
Les modalités de compensation pour les consommateurs affectés par ce rappel sont à consulter auprès des points de vente concernés. Il est conseillé de se renseigner directement auprès du distributeur pour connaître les démarches à suivre.
Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/charcuterie-berge-boudin-17403/
Conclusion
La vigilance est de mise pour les consommateurs de boudin noir de la marque Charcuterie Berge. En cas de doute, il est préférable de ne pas consommer le produit et de le rapporter au point de vente. La santé des consommateurs est une priorité, et ce rappel vise à prévenir tout risque lié à la listériose.