Rappel de biftecks hachés de bœuf en vrac à Veigy-Foncenex : risque de listériose
- Date
Un rappel de produit a été émis le 17 février 2025 concernant des biftecks hachés de bœuf en vrac, vendus au supermarché BI1 de Veigy-Foncenex, en Haute-Savoie. Ces produits, réalisés en magasin à partir de morceaux dénervés et dégraissés, présentent un taux de listeria supérieur à la norme, posant un risque pour la santé des consommateurs.
Caractéristiques du produit concerné
Les biftecks hachés concernés ont été commercialisés uniquement le 13 février 2025. Ils étaient vendus en vrac, à la demande du client, et devaient être conservés au réfrigérateur. Ce rappel ne concerne que le point de vente de Veigy-Foncenex.
Motif du rappel : la présence de listeria
La listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave. La présence de cette bactérie à un taux supérieur à la norme a été détectée dans les biftecks hachés rappelés. La listériose peut entraîner des symptômes tels que fièvre, maux de tête et courbatures. Elle peut également causer des complications neurologiques et affecter les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés.
Recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs ayant acheté ces biftecks hachés sont invités à ne plus les consommer et à les détruire. En cas de symptômes évoquant une infection à la listeria, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce produit. Le délai d'incubation de la listériose pouvant aller jusqu'à huit semaines, une vigilance prolongée est conseillée.
Modalités de compensation
Le supermarché BI1 de Veigy-Foncenex propose un remboursement aux clients ayant acheté les produits concernés. Les consommateurs peuvent se rendre en magasin pour obtenir cette compensation.
Conclusion
Ce rappel de biftecks hachés de bœuf en vrac met en lumière l'importance de la vigilance face aux risques alimentaires. Les consommateurs sont encouragés à suivre les recommandations sanitaires pour éviter tout risque pour leur santé. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel complète sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/aucune-biftecks-haches-boeuf-vrac-17453/