Rappel de la tomme au lait cru JeanPerrin : risque d'Escherichia coli
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La marque JeanPerrin procède au rappel de sa tomme au lait cru, conditionnée en meules, vendue sur l'ensemble du territoire français. Ce rappel est motivé par un risque de contamination par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), une bactérie pouvant causer des troubles de santé graves, notamment chez les enfants.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné est la tomme au lait cru de la marque JeanPerrin, commercialisée entre le 12 novembre 2024 et le 18 février 2025. Il est important de conserver ce produit au réfrigérateur, comme indiqué sur l'emballage. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à ne plus le consommer et à le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
Motif du rappel et risques encourus
Le rappel a été initié à titre préventif suite à une enquête sur des cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU). La présence possible d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans le produit est à l'origine de ce retrait. Cette bactérie peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux sévères, tels que des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, pouvant être accompagnés de fièvre. Dans certains cas, elle peut entraîner des complications rénales graves, en particulier chez les enfants.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs ayant acheté la tomme au lait cru JeanPerrin sont priés de ne plus consommer le produit et de le rapporter au point de vente pour un remboursement. Il est également conseillé de consulter un médecin en cas de symptômes évoquant une infection à Escherichia coli, en mentionnant la consommation du produit concerné ainsi que le lieu et la date d'achat.
Recommandations sanitaires
Les autorités sanitaires rappellent l'importance de certaines précautions alimentaires, notamment pour les populations sensibles comme les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. Il est recommandé de cuire à cœur les viandes hachées et d'éviter la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru. Il est préférable de consommer des fromages à pâte pressée cuite, des fromages fondus à tartiner et des fromages au lait pasteurisé. Les végétaux doivent être soigneusement lavés, épluchés ou cuits avant consommation.
Pour plus d'informations sur ce rappel, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/jeanperrin-tomme-lait-cru-17465/
Conclusion
La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté la tomme au lait cru JeanPerrin. Ne prenez aucun risque avec votre santé et celle de vos proches : suivez les recommandations, rapportez le produit en magasin et consultez un professionnel de santé en cas de symptômes. Restez informés des rappels de produits pour garantir votre sécurité alimentaire.