Rappel de morbier AOP : risque de contamination par Escherichia coli
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Le 20 février 2025, un rappel a été émis concernant un lot de morbier AOP de la marque Jean Perrin. Ce rappel préventif a été déclenché en raison d'un risque de contamination par la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), qui peut entraîner des complications graves pour la santé.
Informations sur le produit concerné
Le produit concerné par ce rappel est référencé sous le nom de morbier AOP FD NU 30% LC 250G CAVE. Il a été commercialisé entre le 18 février 2025 et le 19 février 2025 dans les départements du Nord (59), principalement dans des magasins alimentaires. Le produit doit être conservé au réfrigérateur.
Motif du rappel
Le rappel a été initié à titre préventif par le fabricant Jean Perrin (FR 25.155.001 CE) en raison d'une possible contamination par Escherichia coli EHEC. Cette bactérie peut causer des symptômes gastro-intestinaux sévères, notamment des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, pouvant être accompagnés de fièvre.
Risques pour la santé
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner des complications rénales sévères, notamment chez les enfants. Les symptômes apparaissent généralement dans la semaine suivant la consommation du produit contaminé. Les personnes ayant consommé ce morbier et présentant des symptômes doivent consulter un médecin sans délai.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit sont priés de ne plus le consommer et de le rapporter au point de vente pour un remboursement. En cas de symptômes, il est essentiel de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce produit.
Préconisations sanitaires
Les autorités sanitaires recommandent de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. Il est conseillé de préférer les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. Les végétaux doivent être soigneusement lavés, épluchés ou cuits avant consommation.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement en rapportant le produit au point de vente où il a été acheté.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/morbier-aop-fd-nu-30-lc-250g-ca-17497/
Conclusion
Ce rappel de morbier AOP de la marque Jean Perrin souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont invités à suivre les recommandations pour éviter tout risque pour leur santé.