Rappel de produit : Le plateau Franc-comtois 720g pour raclette
- Date
Le 21 février 2025, un rappel de produit a été émis concernant le plateau Franc-comtois 720g, un assortiment de trois fromages pour raclette. Ce produit, conditionné sur un plateau effet bois et recouvert d'un film alimentaire, a été commercialisé entre le 31 janvier 2025 et le 19 février 2025. Les consommateurs doivent être vigilants en raison d'une suspicion de présence d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC).
Les risques liés à Escherichia coli STEC
Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) sont des bactéries qui peuvent causer des infections graves chez l'homme. Les symptômes peuvent apparaître dans la semaine suivant la consommation de produits contaminés et incluent des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Dans certains cas (5 à 8%), des complications rénales sévères peuvent survenir, en particulier chez les enfants.
Il est donc crucial pour les consommateurs qui auraient acheté et consommé ce produit de surveiller l'apparition de ces symptômes. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter un médecin sans délai en mentionnant la consommation du produit ainsi que le lieu et la date d'achat.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession du plateau Franc-comtois 720g sont invités à ne plus consommer le produit et à le détruire. Les enseignes de distribution concernées, à savoir GRAND FRAIS, FRESH, et Mon Marché, proposent un remboursement pour les clients ayant acheté ce produit. Il est conseillé de se rendre dans le point de vente avec une preuve d'achat pour bénéficier de cette compensation.
Précautions sanitaires recommandées
Les autorités sanitaires rappellent l'importance de prendre certaines précautions pour éviter les infections par Escherichia coli, notamment pour les populations sensibles comme les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées. Il est recommandé de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée, d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, et de préférer les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
De plus, il est conseillé d'éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine, comme les pâtes à cookies ou à pizza. Les végétaux doivent être soigneusement lavés, épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs doivent être attentifs aux alertes de rappel et suivre les recommandations des autorités sanitaires pour éviter tout risque pour leur santé. Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/plateau-franc-comtois-720g-as-17503/.