Rappel produit : plateau de raclette nature 360g pour risque d'Escherichia coli
- Date
Un rappel produit a été émis le 21 février 2025 concernant un plateau de raclette nature de 360g. Ce produit, conditionné dans un plateau effet bois avec film alimentaire, a été commercialisé entre le 12 et le 19 février 2025. Il est vendu dans les enseignes GRAND FRAIS, FRESH et Mon Marché à travers toute la France.
Risque lié à la présence d'Escherichia coli STEC
Le motif de ce rappel est la suspicion de présence d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Ces bactéries peuvent entraîner des symptômes gastro-intestinaux sévères tels que des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent apparaître dans la semaine suivant la consommation de produits contaminés.
Dans environ 5 à 8% des cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, principalement chez les enfants. Il est donc crucial pour les consommateurs ayant acheté ce produit de ne pas le consommer et de le détruire immédiatement.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce plateau de raclette sont invités à le détruire et à ne plus le consommer. En cas de symptômes après consommation, il est conseillé de consulter un médecin sans délai en lui signalant la consommation du produit, ainsi que le lieu et la date d'achat.
Si aucun symptôme n'apparaît dans les 15 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter ou de consulter un médecin. Toutefois, il est toujours recommandé de suivre les précautions sanitaires générales, notamment pour les populations sensibles telles que les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
Précautions sanitaires recommandées
Les autorités sanitaires recommandent de cuire à cœur (70°C) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. Il est également conseillé d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, en privilégiant les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé.
Il est également recommandé d'éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine, tels que les pâtes à cookies ou à pizza. Les végétaux doivent être soigneusement lavés, épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Modalités de compensation
Les consommateurs ayant acheté ce produit peuvent obtenir un remboursement. Pour plus d'informations sur le rappel et les modalités de remboursement, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/plateau-raclette-nature-360g-17505/.
Conclusion
La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce plateau de raclette nature de 360g. La santé des consommateurs est une priorité, et il est essentiel de suivre les recommandations fournies pour éviter tout risque lié à la présence d'Escherichia coli STEC.