Rappel de fromage de chèvre au lait cru de la Fromagerie du Thouet pour contamination à la listéria
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La Fromagerie du Thouet a annoncé le rappel d'un lot de son fromage de chèvre au lait cru suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette contamination peut entraîner des risques sanitaires sérieux pour les consommateurs, notamment la listériose, une infection potentiellement grave.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé est un fromage de chèvre au lait cru, vendu sous la marque Fromagerie du Thouet. Il a été commercialisé entre le 13 et le 21 février 2025. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à le détruire immédiatement.
Distribution et zones de vente
Le fromage a été distribué dans toute la France à travers divers points de vente, notamment le Min de Rungis (Sté SAFF, Buisson), Sté Comtal, Team Ouest, Ouest frais, Comptoir des nouveaux Fromagers, Cantin, Cmf Traiteur, ainsi que sur les marchés de Pompaire et Fontenay le Comte. Il était également disponible dans des magasins spécialisés tels que Magasin Fromagerie, Mj Fromage, Pause Fromagère et Compagnie des fromagers.
Risques pour la santé
La listériose est une infection grave causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête, et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées, et les personnes immunodéprimées. Le délai d'incubation de la maladie peut aller jusqu'à huit semaines.
Recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce fromage sont priés de ne pas le consommer et de le détruire. Ceux qui auraient consommé le produit et qui présenteraient des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête, ou des courbatures, doivent consulter un médecin en mentionnant cette consommation. Une attention particulière doit être portée par les femmes enceintes et les personnes vulnérables.
Modalités de compensation
Pour toute information complémentaire concernant les modalités de compensation, les consommateurs sont invités à contacter le point de vente où le produit a été acheté.
Pour plus d'informations sur ce rappel, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/fromagerie-thouet-fromage-chevre-lait-cru-17584/
Conclusion
Ce rappel de produit est une mesure de précaution essentielle pour protéger la santé des consommateurs. La Fromagerie du Thouet et les distributeurs concernés prennent cette situation très au sérieux et travaillent à résoudre ce problème rapidement. Restez vigilant et suivez les recommandations sanitaires pour éviter tout risque d'infection.