Rappel de jambon blanc tranché de la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
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La marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise a récemment annoncé un rappel de son produit de jambon blanc tranché en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne plusieurs départements en France et nécessite une attention particulière des consommateurs pour éviter tout risque pour la santé.
Caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé est le jambon blanc tranché, conditionné sous vide. Il a été commercialisé entre le 11 mars 2025 et le 21 mars 2025. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur pour garantir sa fraîcheur et sa sécurité.
Zones de distribution
Ce rappel concerne plusieurs départements français, notamment l'Allier (03), l'Ardèche (07), la Drôme (26), le Gard (30), l'Isère (38), la Loire (42), la Haute-Loire (43), l'Oise (60), le Puy-de-Dôme (63), le Rhône (69), Paris (75), la Seine-Maritime (76), le Vaucluse (84) et le Val-de-Marne (94). Les distributeurs impliqués dans la vente de ce produit incluent Les Comptoirs de la bio, Biocoop, GRAP, Jardinerie Laurent, FAQ, Panier du Moulin, Naturalia les Angles, La Belle Bio, La Caverne d'Alibio, le Marché Bio, Le grand Panier Thiers, La Vie Claire Montivillier, et Aubiomica.
Motif du rappel et risques encourus
Le rappel a été initié en raison d'une suspicion de présence de Listeria monocytogenes dans les produits cuits prêts à être consommés. La listériose, causée par cette bactérie, est une maladie potentiellement grave. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête, et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques peuvent survenir, ainsi que des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. Les personnes âgées et immunodéprimées doivent également être particulièrement vigilantes.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Il est fortement recommandé aux consommateurs de ne plus consommer le produit concerné. Ils doivent le détruire ou le rapporter au point de vente pour un échange. Les personnes ayant consommé ce jambon et présentant des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en mentionnant cette consommation.
Modalités de compensation
Les consommateurs peuvent rapporter le produit au point de vente pour un échange. Aucune autre forme de compensation n'a été mentionnée dans le cadre de ce rappel.
Conclusion
Ce rappel de jambon blanc tranché de la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise souligne l'importance de la vigilance face aux produits alimentaires potentiellement contaminés. La santé des consommateurs est primordiale, et il est crucial de suivre les recommandations pour éviter tout risque. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel complète sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/salaison-charcuterie-bio-yssinge-jambon-blanc-tranche-17744/.