Rappel de produit : caillette de Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise en raison d'une suspicion de listeria
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La marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise a émis un rappel pour son produit « caillette », conditionné sous vide en X1 ou X2, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 11 mars 2025 et le 19 mars 2025.
Zones de distribution et points de vente concernés
Le produit a été distribué dans plusieurs départements français, notamment l'Ardèche (07), la Drôme (26), la Loire (42), la Haute-Loire (43), l'Oise (60), le Rhône (69), la Haute-Savoie (74), la Seine-Maritime (76), le Vaucluse (84) et les Hauts-de-Seine (92). Les points de vente concernés incluent Biocoop, Marché Bio, La Vie Claire, Les Comptoirs Bio, Caverne d'Alibio, FAQ, Le Grand Panier Bio, Panier du Moulin et Jardinerie Laurent.
Risques pour la santé
La Listeria monocytogenes est l'agent responsable de la listériose, une infection qui peut être grave, notamment pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques ou des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir. Le délai d'incubation de la listériose peut aller jusqu'à huit semaines.
Recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer et de le détruire ou de le rapporter au point de vente pour un échange. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce produit.
Mesures de précaution
Les personnes ayant consommé le produit et présentant des symptômes tels que de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter leur médecin. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes.
Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/salaison-charcuterie-bio-yssinge-caillette-17750/
Conclusion
La vigilance est de mise pour les consommateurs de la caillette de Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise. En cas de doute ou de symptômes, il est crucial de consulter un professionnel de santé. Le rappel de ce produit souligne l'importance de la sécurité alimentaire et de la réactivité face aux risques sanitaires.