Rappel de produit : jambon sec sans os André Cazaux potentiellement contaminé par la listeria
- Date
Le 26 mars 2025, un rappel de produit a été émis concernant un lot de jambon sec sans os de la marque André Cazaux. Ce produit, vendu au rayon charcuterie traiteur traditionnel à la coupe, a été commercialisé entre le 11 et le 21 mars 2025 au SUPER U du Grau-du-Roi, port de pêche. Le rappel a été motivé par la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave.
Les détails du produit concerné
Le produit en question est le jambon sec sans os André Cazaux. Il est important de noter que ce produit doit être conservé au réfrigérateur. Les consommateurs ayant acheté ce jambon au SUPER U du Grau-du-Roi sont invités à vérifier leurs achats et à suivre les recommandations de rappel.
Motif du rappel : présence de Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut provoquer la listériose, une infection alimentaire sérieuse. Cette bactérie peut être particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés. Les symptômes incluent de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Dans certains cas, des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales peuvent survenir.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont fortement encouragés à ne plus le consommer. Il est conseillé de rapporter le jambon sec au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement. En cas de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures après avoir consommé le produit, il est recommandé de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ce jambon.
Risques sanitaires et préconisations
La listériose est une maladie grave dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes. Si des symptômes apparaissent, il est crucial de consulter un professionnel de santé.
Modalités de compensation
Le distributeur, SUPER U du Grau-du-Roi, propose un remboursement aux clients ayant acheté le produit concerné. Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site à l'adresse suivante : https://rappelproduits.fr/rappel/jambon-sec-sos-andre-cazaux-jambon-sec-sos-andre-cazaux-17752/.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont invités à vérifier leurs achats et à suivre les recommandations de santé pour éviter tout risque lié à la consommation de produits contaminés. Restez informés et consultez régulièrement les avis de rappel pour assurer votre sécurité et celle de vos proches.