Rappel de brochettes de poulet marinées au curry : risque de salmonellose
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La marque Rifcarn Saveurs d'Orient a émis un rappel concernant ses brochettes de poulet marinées au curry, en raison de la détection de la bactérie Salmonella spp, responsable de la salmonellose. Ce rappel concerne les produits commercialisés entre le 17 et le 18 mars 2025 dans la région de Perpignan et son agglomération.
Informations sur le produit concerné
Les brochettes de poulet marinées au curry de la marque Rifcarn Saveurs d'Orient sont conditionnées sous forme de brochettes et doivent être conservées au réfrigérateur. La période de commercialisation de ces produits s'est étendue du 17 au 18 mars 2025. Aucun distributeur spécifique n'est concerné par ce rappel, les produits ayant été vendus directement dans la région de Perpignan.
Risque de contamination par la salmonelle
La présence de la bactérie Salmonella spp a été détectée dans ces brochettes, ce qui pose un risque sérieux pour la santé des consommateurs. La salmonellose est une infection qui se manifeste par des symptômes gastro-intestinaux tels que la diarrhée, les vomissements, la fièvre et les maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation de produits contaminés.
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés sont particulièrement vulnérables à cette infection. Il est crucial que les personnes ayant consommé ces brochettes et présentant des symptômes consultent un médecin sans délai.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ces brochettes de poulet marinées au curry doivent impérativement cesser de les consommer. Il est recommandé de détruire le produit ou de le rapporter au point de vente pour un échange ou un remboursement. Pour toute question ou inquiétude, les consommateurs peuvent contacter le point de vente où l'achat a été effectué.
En cas de symptômes apparaissant après la consommation de ces produits, il est conseillé de consulter un médecin en mentionnant la consommation de ces brochettes. Si aucun symptôme ne se manifeste dans les sept jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter.
Mesures de prévention
Pour éviter les risques liés à la salmonellose, il est important de bien cuire les produits à base de volaille. Une cuisson à cœur à une température de +65°C est efficace pour détruire les bactéries salmonelles et prévenir les infections.
Pour plus d'informations sur ce rappel, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/rifcarn-saveurs-dorient-brochette-poulet-marinee-17839/
Conclusion
La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté les brochettes de poulet marinées au curry de la marque Rifcarn Saveurs d'Orient. En cas de doute ou de symptômes, il est essentiel de prendre les mesures nécessaires pour garantir sa santé et celle de ses proches.