Rappel de produit : La langue de ma grand-mère de Chez Nico et Dodo
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Le 18 avril 2025, un rappel de produit a été émis concernant le produit 'La langue de ma grand-mère' de la marque Chez Nico et Dodo. Ce produit, conditionné en bocal, a été commercialisé entre le 1er janvier 2021 et le 16 avril 2025. Il est recommandé de le conserver à température ambiante. Cependant, un défaut de stérilisation a été détecté, ce qui présente un risque pour la santé des consommateurs.
Les risques liés au Clostridium botulinum
Le principal risque associé à ce rappel est la contamination par Clostridium botulinum, une bactérie responsable du botulisme. Cette maladie rare mais grave est causée par la toxine botulique, qui peut se développer dans des aliments mal stérilisés. Les symptômes du botulisme apparaissent généralement entre 12 et 72 heures après la consommation d'un aliment contaminé, mais peuvent survenir entre 2 heures et 10 jours après l'ingestion.
Les signes d'intoxication botulique incluent des troubles neurologiques tels que vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche et faiblesse musculaire. Des symptômes digestifs comme la constipation, les vomissements et la diarrhée peuvent également se manifester.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté 'La langue de ma grand-mère', il est impératif de ne plus le consommer et de le détruire immédiatement. La consommation de ce produit pourrait entraîner des risques graves pour la santé. Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/chez-nico-dodo-langue-grand-mere-17940/.
Où le produit a-t-il été distribué ?
Ce produit a été distribué dans plusieurs points de vente situés dans le département du Jura (39), notamment au restaurant Chez Nico et Dodo, au Super U de Saint Amour, ainsi qu'à la fromagerie Nantey, la fromagerie Saint Julien sur Suran et la fromagerie d'Orgelet.
Modalités de compensation
Les consommateurs ayant acheté ce produit peuvent demander un remboursement auprès des points de vente où ils l'ont acquis. Il est conseillé de contacter directement le distributeur pour connaître les modalités précises de remboursement.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire, notamment pour les produits artisanaux et familiaux. Le botulisme, bien que rare, est une maladie potentiellement mortelle, et il est crucial de respecter les consignes de sécurité pour éviter tout risque d'intoxication. Restez informés des rappels de produits pour garantir votre sécurité et celle de vos proches.