Rappel de produit : paleron tomate, thym & chorizo de chez Nico et Dodo
- Date
Le 18 avril 2025, un rappel de produit a été annoncé concernant le paleron tomate, thym & chorizo de la marque Chez Nico et Dodo. Ce produit, conditionné en bocal, a été commercialisé entre le 1er janvier 2021 et le 16 avril 2025. Les consommateurs sont invités à détruire ce produit et à ne plus le consommer en raison d'un risque potentiel de contamination par Clostridium botulinum, l'agent responsable du botulisme.
Informations sur le produit rappelé
Le produit concerné est le paleron tomate, thym & chorizo, proposé par la marque Chez Nico et Dodo. Il est vendu en bocal et doit être conservé à température ambiante. La zone géographique de vente inclut le département du Jura (39), et il est distribué dans divers points de vente tels que le restaurant Chez Nico et Dodo, Super U Saint Amour, ainsi que plusieurs fromageries locales.
Motif du rappel et risques encourus
Le rappel a été initié en raison d'une non-garantie de la stérilisation du produit. Cette défaillance peut entraîner la présence de Clostridium botulinum, une bactérie dangereuse qui produit une toxine responsable du botulisme. Le botulisme est une maladie rare mais grave, qui résulte généralement de la consommation d'aliments contaminés. Les symptômes peuvent apparaître entre 12 et 72 heures après l'ingestion, mais dans certains cas, ils peuvent se manifester plus tôt ou plus tard, allant de 2 heures à 10 jours.
Symptômes et conséquences du botulisme
Les symptômes du botulisme incluent des signes neurologiques tels que la vision floue, les paupières tombantes, des troubles de la parole, des difficultés à avaler, une sécheresse de la bouche et une faiblesse musculaire. Ces symptômes peuvent être accompagnés de signes digestifs tels que la constipation, les vomissements et la diarrhée. En raison de la gravité de cette maladie, il est crucial de ne pas consommer le produit rappelé.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Les consommateurs en possession de ce produit doivent immédiatement cesser de le consommer et le détruire. Ils peuvent également retourner le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. Pour plus d'informations, consultez la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/chez-nico-dodo-paleron-tomate-thym-chorizo-17942/.
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la sécurité alimentaire et des contrôles de qualité rigoureux. Les consommateurs sont encouragés à suivre les recommandations fournies pour éviter tout risque pour leur santé. Restez informés des rappels de produits pour garantir votre sécurité et celle de vos proches.