Rappel de produit : Terrine du chasseur de chez Nico et Dodo
- Date
Le 18 avril 2025, un rappel de produit a été émis concernant la terrine du chasseur de la marque Chez Nico et Dodo. Ce produit, conditionné en bocal, a été commercialisé entre le 1er janvier 2021 et le 16 avril 2025. Il est distribué dans le département du Jura (39) dans divers points de vente, notamment le restaurant Chez Nico et Dodo, Super U Saint Amour, ainsi que plusieurs fromageries locales.
Motif du rappel
Le rappel de la terrine du chasseur est motivé par une non-garantie de la stérilisation. Ce défaut de stérilisation pourrait entraîner la présence de Clostridium botulinum, une bactérie dangereuse responsable du botulisme. Cette maladie rare mais grave est causée par l'ingestion de toxines botuliques, qui se développent dans des conditions de conservation inappropriées, notamment dans les conserves alimentaires où le processus de stérilisation n'a pas été correctement appliqué.
Risques pour le consommateur
Le botulisme est une maladie rare mais potentiellement mortelle. Les symptômes peuvent apparaître entre 12 et 72 heures après la consommation d'un aliment contaminé, bien que des cas plus précoces ou plus tardifs aient été signalés. Les signes cliniques incluent des troubles neurologiques tels que vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse buccale et faiblesse musculaire. Des symptômes digestifs comme la constipation, les vomissements et la diarrhée peuvent également survenir.
Conduite à tenir pour les consommateurs
Il est fortement recommandé aux consommateurs de ne plus consommer la terrine du chasseur de chez Nico et Dodo et de détruire tout produit en leur possession. Pour toute compensation, les consommateurs peuvent se faire rembourser le produit auprès du point de vente où il a été acheté.
Informations complémentaires
La terrine du chasseur est un produit qui se conserve à température ambiante. Cependant, en raison du risque de botulisme, il est essentiel de respecter les recommandations de rappel et de ne pas consommer ce produit. Le botulisme, bien que rare, est une maladie grave qui nécessite une attention médicale immédiate en cas de symptômes.
Pour plus d'informations sur ce rappel de produit, veuillez consulter la fiche rappel sur notre site : https://rappelproduits.fr/rappel/chez-nico-dodo-terrine-chasseur-17950/
Conclusion
Ce rappel de produit souligne l'importance de la sécurité alimentaire et des procédés de stérilisation rigoureux. Les consommateurs doivent rester vigilants et suivre les recommandations en cas de rappel pour éviter tout risque pour leur santé.